Независимо от того, покупаете ли вы зеленый чай для употребления в офисе или дома оптом, в настоящее время существует широкий выбор брендов зеленого чая, из которых можно выбирать. Однако перед рядовым покупателем остается вопрос «как выбрать лучший зеленый чай?».
Зеленый чай или рассыпной зеленый чай изготавливают из нежных верхних чайных листьев и почек растения. Свежие зеленые листья готовят на пару или варят, обжигают на сковороде и, наконец, скручивают и сушат. Способ скручивания чайных листьев определяет конечный вкус чая. Если вам нужно купить чай оптом, то Группа компаний “Чай и Кофе”, является производителем и оптовым поставщиком чая и кофе высокого качества. В ассортименте компаний “Чай и Кофе” есть более 600 наименований весового, прессованного и фасованного чая, более 50 наименований кофе, а также фирменная посуда и аксессуары – все, что вам необходимо для успешной работы на современном рынке чая и кофе.
Из-за растущего помешательства на зеленом чае среди индийского населения почти каждая компания, связанная с чаем или продуктами питания, начала выпускать свои собственные смеси зеленого чая, чтобы извлечь выгоду из ситуации. В то время как некоторые из них являются действительно хорошими зелеными чаями, большинство зеленых чаев, доступных в Индии, имеют среднее или ниже среднего качество. И для большинства из нас, особенно для тех, кто плохо знаком с зеленым чаем, будет полезно знать, как купить зеленый чай, который лучше всего подходит для вашего здоровья и в то же время вкуснее.
Что делает зеленый чай зеленым?
Тепло применяется до того, как листья станут коричневыми, что предотвращает их процесс окисления (ферментации), который происходит с черными чаями, и позволяет им сохранить свой естественный зеленый цвет, поскольку хлорофилл остается в листьях.
Советы по выбору лучшего зеленого чая
Без надлежащей информации покупатели обычно выбирают зеленый чай, который может не обладать всеми достоинствами, на которые он претендует. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать правильный зеленый чай.
Лучший зеленый чай — ЗЕЛЕНЫЙ
В отличие от черного чая, зеленый чай не подвергается процессу окисления (ферментации), в результате которого листья зеленого чая становятся коричневыми. Поскольку этот этап тщательно пропускается при производстве зеленого листового чая, хлорофилл (озеленитель) остается в чайных листьях, что и делает зеленый чай зеленым. Это также делает зеленый чай самой естественной формой чая с максимальным количеством натуральных антиоксидантов, нетронутых чайными листьями.
Высококачественные листья зеленого чая до и после заваривания
Таким образом, когда вы завариваете качественный зеленый чай, чай в вашей чашке все еще остается зеленым. В большинстве случаев оливково-зеленый. Более того, если вы внимательно осмотрите заваренные чайные листья, то увидите, что после заваривания все они приобретут свой первоначальный зеленый цвет. Однако, если зеленый чай не был тщательно обработан, некоторые чайные листья после заваривания станут коричневыми или черными. Это важный момент, который вы всегда должны проверять при покупке зеленого чая.
Проверьте происхождение вашего зеленого чая
Независимо от того, покупаете ли вы чай оптом, вы всегда должны узнавать происхождение зеленого чая. Большинство владельцев магазинов продают зеленые чаи, которые дешевы или приносят им хорошую прибыль.
Внимательно проверьте источник зеленого чая
Узнайте больше о том, как выращивается и обрабатывается чай. Всегда настаивайте на натуральном качественном зеленом чае, приготовленном только из органически выращенных чайных листьев. Кроме того, всегда лучше покупать ближайший к источнику. В связи с тем, что в настоящее время электронная коммерция становится настолько распространенной, все больше и больше производителей продают свой зеленый чай через онлайн-порталы, чтобы напрямую связаться со своей клиентской базой. Всегда будет полезно потратить некоторое время, чтобы узнать больше о производителе и его методах производства и, насколько это возможно, напрямую покупать у настоящих производителей органического чая.
Всегда покупайте цельнолистовой зеленый чай
Рассыпной или цельнолистовой зеленый чай намного лучше, чем зеленый чай в обычных чайных пакетиках. Рассыпной зеленый чай — самая вкусная и самая натуральная форма зеленого чая, доступная на рынке.
Купить зеленый чай свежий
Чайные листья имеют тенденцию терять свой вкус, а также пользу для здоровья с течением времени. Зеленый чай следует употреблять в течение 12 месяцев с момента его обработки.
Листья свежего зеленого чая
Есть важный момент, на который стоит обратить внимание, когда вы покупаете зеленый чай оптом. Дата производства, указанная на этикетке расфасованного чая, обычно говорит о том времени, когда он был расфасован в розничную упаковку перепродавцом, а не о том, когда чай был собран и обработан производителем чая. Чай обычно проходит через нескольких торговцев, включая брокеров и оптовиков, прежде чем его упаковывают в розничные пакеты различными поставщиками. Так что есть вероятность, что вас введут в заблуждение даты производства, указанные на этикетке пакетированного зеленого чая.